ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਕੀਮਤ ਕੋਨਜੈਕ ਪੇਨੇ ਥੋਕ ਕੋਨਜੈਕ ਆਟਾ ਨੂਡਲਜ਼ ਪਾਸਤਾ | ਕੇਟੋਸਲੀਮ ਮੋ

ਕੋਨਜੈਕ ਦਾ ਸੁਆਦ ਕਿਹੋ ਜਿਹਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ?

ਕੋਨਜੈਕ ਦਾ ਖੁਦ ਸੁਆਦ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਦੱਖਣ-ਪੂਰਬੀ ਏਸ਼ੀਆ ਵਿੱਚ ਇਸਦੀ ਬਣਤਰ ਇਸਦੇ ਸੁਆਦ ਨਾਲੋਂ ਕਿਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ - ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਬਹੁਤ ਹੀ ਨਿਰਪੱਖ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਨਮਕੀਨ ਹੈ। ਪੱਛਮ ਵਿੱਚ, ਕੋਨਜੈਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਈ ਹੋਰ ਉਦੇਸ਼ਾਂ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖੁਰਾਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ।

ਕੋਨਜੈਕ ਇੰਨਾ ਭਰਪੂਰ ਕਿਉਂ ਹੈ?

ਕੋਨਜੈਕ ਰੂਟ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 40% ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਫਾਈਬਰ - ਗਲੂਕੋਮੈਨਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਪਾਣੀ ਦੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਸੋਖਣ ਦੀਆਂ ਆਪਣੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਕੋਨਜੈਕ ਖੁਰਾਕੀ ਫਾਈਬਰ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਸੰਤੁਲਿਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਕੀ ਕੋਨਜੈਕ ਵਿੱਚ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਘੱਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ?

ਹਾਂ, ਚਿੱਟੇ ਟਾਕੀ ਨੂਡਲਜ਼ ਵਿੱਚ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਘੱਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਲਈ, ਜੋ ਲੋਕ ਕੀਟੋਜੈਨਿਕ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਉਹ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇੱਕ ਵਾਜਬ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਹੋਰ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬ੍ਰੋਕਲੀ, ਕੱਦੂ, ਬੀਫ, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।

ਕੋਨਜੈਕ ਪਾਸਤਾ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ?

ਇਹ ਗਲੂਕੋਮੈਨਨ ਆਟਾ (ਜਿਸਨੂੰ ਕੋਨਜੈਕ ਆਟਾ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ), ਸਾਦੇ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਚੂਨੇ ਦੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਬਣਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਨੂਡਲਜ਼ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਸ਼ਕਲ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਨੂਡਲਜ਼ ਜਾਂ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਦਾਣੇ ਬਣਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਪਾਣੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਦਰਅਸਲ, ਇਹ 97 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਪਾਣੀ ਅਤੇ 3 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਗਲੂਕੋਮੈਨਨ ਫਾਈਬਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਕਿਉਂਕਿ ਕੋਨਜੈਕ ਪਾਊਡਰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਟਕਰਾਉਣ 'ਤੇ 80 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਫੈਲਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਭਰ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।