ਕੋਨਜੈਕ ਨੂਡਲਜ਼ ਕੀ ਹਨ?

ਕੋਨਜੈਕ ਨੂਡਲਜ਼ਕੋਨਜੈਕ ਤੋਂ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਚਮਤਕਾਰੀ ਨੂਡਲਜ਼ ਜਾਂ ਕੋਨਜੈਕ ਨੂਡਲਜ਼ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਗਲੂਕੋਮੈਨਨ ਤੋਂ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦਾ ਫਾਈਬਰ ਜੋ ਕੋਨਜੈਕ ਪੌਦੇ ਦੀ ਜੜ੍ਹ ਤੋਂ ਆਉਂਦਾ ਹੈ। ਕੋਨਜੈਕ ਅਰੇਸੀ ਪਰਿਵਾਰ ਵਿੱਚ ਕੋਨਜੈਕ ਜੀਨਸ ਦਾ ਆਮ ਨਾਮ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਕਾਸ਼ਤ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਅਤੇ ਤਾਰੋ ਫਸਲਾਂ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ। ਕੋਨਜੈਕ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਕੈਲੋਰੀ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਆਲੂ ਅਤੇ ਸ਼ਕਰਕੰਦੀ ਨਾਲੋਂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵੱਧ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਟਰੇਸ ਐਲੀਮੈਂਟਸ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਗਲੂਕੋਮੈਨਨ।

ਕੋਨਜੈਕ ਦੀਆਂ ਛੇ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦਾ ਮੁੱਲ ਵੱਧ ਹੈ:ਕੋਨਜੈਕ, ਚਿੱਟਾ ਕੋਨਜੈਕ（ਰੰਗ ਲਈ ਐਡਿਟਿਵ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ, ਕੋਨਜੈਕ ਹੈਹਲਕਾ ਚਿੱਟਾ. ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਠੋਸ ਹੋ ਸਕੇ। ਨੂਡਲ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬਣੇ ਕੋਨਜੈਕ ਨੂੰ ਸ਼ਿਰਾਤਾਕੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਸੁਕੀਆਕੀ ਅਤੇ ਗਿਊਡੋਨ ਵਰਗੇ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।）, ਤਿਆਨਯਾਂਗ ਕੋਨਜੈਕ, ਜ਼ੀਮੇਂਗ ਕੋਨਜੈਕ, ਯੂਲੇ ਕੋਨਜੈਕ ਅਤੇ ਮੇਂਗਾਈ ਕੋਨਜੈਕ। ਇਹ ਦੁਰਲੱਭ ਜੰਗਲਾਂ, ਜੰਗਲ ਦੇ ਹਾਸ਼ੀਏ ਜਾਂ ਘਾਟੀਆਂ ਦੇ ਦੋਵਾਂ ਪਾਸਿਆਂ 'ਤੇ ਨਮੀ ਵਾਲੀ ਜ਼ਮੀਨ ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਕਾਸ਼ਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਮੇਰੇ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਕੋਨਜੈਕ ਲਈ ਢੁਕਵੇਂ ਪੌਦੇ ਲਗਾਉਣ ਵਾਲੇ ਖੇਤਰ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦੱਖਣ-ਪੂਰਬੀ ਪਹਾੜਾਂ, ਯੂਨਾਨ-ਗੁਈਜ਼ੌ ਪਠਾਰ ਅਤੇ ਸਿਚੁਆਨ ਬੇਸਿਨ ਵਰਗੇ ਗਰਮ ਖੰਡੀ ਅਤੇ ਉਪ-ਉਪਖੰਡੀ ਨਮੀ ਵਾਲੇ ਮੌਨਸੂਨ ਜਲਵਾਯੂ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।

ਕੋਨਜੈਕ ਨੂਡਲਜ਼ ਖਾਣ ਦੇ ਤਰੀਕੇ:

ਕੋਨਜੈਕ ਨੂਡਲਜ਼ ਖਾਣ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਤਰੀਕੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੋਨਜੈਕ ਫਰੂਟ ਡੈਨ ਸਕਿਨ, ਕੋਨਜੈਕ ਰਾਈਸ ਕੇਕ, ਕੋਨਜੈਕ ਆਈਸ ਕਰੀਮ, ਕੋਨਜੈਕ ਨੂਡਲਜ਼, ਰਾਮੇਨ ਨੂਡਲਜ਼, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਨੂਡਲਜ਼, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਨੂਡਲਜ਼, ਵੋਂਟਨ ਸਕਿਨ, ਅਤੇ ਸਿਉ ਮਾਈ ਸਕਿਨ। ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ,ਪਾਲਕ ਚਮਤਕਾਰੀ ਨੂਡਲਜ਼ਇਹ ਵੀ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੈ। ਇਸਨੂੰ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨੂਡਲ ਸੂਪ, ਤਲੇ ਹੋਏ ਨੂਡਲਜ਼ ਜਾਂ ਠੰਡੇ ਨੂਡਲਜ਼ ਆਦਿ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਟਮਾਟਰ ਨੂਡਲ ਸੂਪ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ: ਪਹਿਲਾਂ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਸਟਰਾਈ-ਫ੍ਰਾਈ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ, ਫਿਰ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਸਟਰਾਈ-ਫ੍ਰਾਈ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਆਂਡਾ ਪਾਓ, ਪਾਣੀ ਪਾਓ, ਪਾਲਕ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਰੈਕਲ ਨੂਡਲ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਉਬਲਣ ਤੱਕ ਉਬਾਲੋ।

ਕੋਨਜੈਕ ਨੂਡਲਜ਼ ਦੀਆਂ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਫਾਈਬਰ, ਪੇਟ ਭਰੇਪਣ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਖਾਣ ਤੋਂ 4 ਘੰਟੇ+ ਬਾਅਦ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਭੋਜਨ ਬਦਲਣ ਅਤੇ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਨੂਡਲਜ਼ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਰਸੋਈ ਦੇ ਭਾਂਡੇ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਕੋਨਜੈਕ ਨੂਡਲਜ਼ ਨੂੰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਧੋ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਸਿੱਧਾ ਸਲਾਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਵਿਅਕਤੀ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣ ਦੇ ਕਈ ਤਰੀਕੇ ਹਨ। ਜਿਵੇਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ।

ਕੋਨਜੈਕ ਨੂਡਲਜ਼ ਦੀ ਉਤਪਾਦਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਕੋਨਜੈਕ ਆਟਾ ਜੋੜਨ ਨਾਲ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਸ਼ਕਲ ਬਿਹਤਰ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਤਿਆਰ ਉਤਪਾਦ ਵਧੇਰੇ ਸਖ਼ਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਮੁਲਾਇਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।